商品情報
2018年03月08日

商品情報『宝梅 紀のなごみ』

酒直◇宝梅 紀のなごみ◇

本日は酒直さんの 宝梅 “ 紀のなごみ ” をご紹介します

 
こちらの梅はまず素材にこだわり、梅は日本一の梅の産地・和歌山県みなべで大切に育てられた南高梅。
皮が薄くて果肉が厚いのが特徴です。完熟した南高梅を一粒一粒選りすぐり使用されています。
 
そして製法へのこだわりは、水は弘法大師が開いた日本三美人の湯の一つ、秘湯龍神渓を源とする南部川の地下水を汲み上げ、紀州備長炭でさらにろ過した美味しい水を使用しているそうです。
また、伝統の製法を守り、「宝梅」の美味しさを生み出す「二度漬け」によって味を熟成させ、昔ながらの手法で漬け込まれ、丹念に作られたこだわりの逸品です。
 
一粒一粒が和紙に包つまれていて、宝梅の大粒のみを選りすぐり、漬け込まれた「宝梅 紀のなごみ」
ご家庭だけでなく、お中元、お歳暮などの贈答用にも喜ばれる逸品です。

 
宝梅 紀のなごみ   5粒  1,300円(税込)
              蜂蜜入り 《塩分約10%》

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一度、のぞいてみて下さい。

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